Zutaten
- Ca. 3 dl Olivenöl
- Für 4 Fleischstücke ca. 10 Knoblauchzehen (je nachdem wie man es mag)
- Pfeffer
- Meersalz oder Himalaya Salz
- Mildes Paprikapulver
- Etwas Petersilie
Zubereitung
Ca. 3 dl Olivenöl in eine Schüssel geben. Die Knoblauchzehen mit einem Mörser gut zerquetschen oder mit der Knoblauchpress auspressen. Pfeffer, Salz, Paprikapulver und Petersilie dazu geben und zu einer Marinade verrühren. Es muss darauf geachtet werden, dass die Fleischstücke von der Marinade zugedeckt sind. Dann alles für 4 – 8 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Grill aufheizen und die Fleischstücke schön grillieren. Dazu kann man einen feinen Salat machen, Grillgemüse oder Ofenkartoffeln.